KAREN’S PIZZA - MENU
Lasagna / Spaguetti / Raviolis / Pizzas / Pant Pizza / Main Pizza / Classic Pizza / Salad / Appetizers / Desserts / Drinks

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ITEM/PRODUCTO

DESCRIPTION/DESCRIPCIÓN

Risotto

1

Di Mare

Shrimp, squid rings sautéed in olive oil and mussels, all served in a tomato base, squid and spices
Camarones, anillos de calamar salteados en aceite de olive y mejillones, en salsa a base de tomate, calamares y especias.

2

Pesto

Pesto sauce, sautéed mushrooms in olive oil, nuts and parmesan cheese.
Salsa pesto, champiñones salteados en aceite de oliva, nueces y queso parmesano.

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ITEM/PRODUCTO

DESCRIPTION/DESCRIPCIÓN

3

Al Burro

Sautéed in butter with parmesan cheese
Salteados en mantequilla con queso parmesano

4

Primavera

Broccoli, carrots, onion, eggplant, green and yellow zucchini with olive oil and spices.
Brócoli, zanahoria, cebolla, berenjena, zuchinni verde y Amarillo salteado con aceite de olive y especias.

5

Margarita

Fresh tomato, basil, Napolitano sauce and olive oil
Tomate fresco, albahaca, salsa napolitana y aceitr de olive.

6

Napolitano

With tomato and oregano sauce
Con salsa de tomate y orégano

7

Al Pesto

Olive oil and basil
Aceite de olive y albahaca

8

Calamaro

Squid rings, white wine, spices and Karen’s sauce.
Anillos de calamari, vino blanco, especias y salsa Karen’s

9

Atarraya Tropical

Shrimps, palm heart crab, green apple and curry sauce
Camarones, palmitos de cangrejo, manzana verde y salsa curry

10

Spaghettis Escargots

In Alfredo or Al Pesto sauce, sautéed in garlic
En Alfredo o al pesto sauce, salteado en ajo.

11

Tri Cacio

With blue Cheese, mozzarella and parmesan cheese sauce
Con salsa de queso azul, mozzarella y parmesano.

12

Puttanesca

Artichoke and black olives sauce.
A base de salsa de alcachifas y aceitunas

13

Alfredo

With a sauce based on butter, milk cream and pepper
Con salsa a base de mantequilla, crema de leche y pimienta.

14

Carbonara

With a sauce made of butter, cream milk, egg and bacon
En una salsa hecha de mantequilla, crema de leche, huevo y tocineta

15

With chicken

Con Pollo

16

Bolognesa

Raviolis
Filled with chicken, beef, cheese, 4 cheeses, served with parmesan cheese.
Rellenos de pollo, carne, queso o 4 quesos. Servidos con queso parmesano.

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ITEM/PRODUCTO

DESCRIPTION/DESCRIPCIÓN

17

Al Burro

Sautéed in butter with parmesan cheese
Salteados en mantequilla con queso parmesano

18

Giardino

Broccoli and pumpkin with white sauce and pepper.
Brócoli y calabaza en salsa blanca y pimiento

19

Nativa

Filled with “chontaduro”, in butter and honey sauce
Rellenos de chontaduro en una salsa de mantequilla y miel

20

Napolitano

With tomato and oregano sauce
Con salsa de tomate y oregano

21

Al pesto

Olive oil and basil
Aceite de Oliva y albahaca

22

Tri Cacio

With blue Cheese, mozzarella and parmesan cheese sauce
Con salsa de queso azul, mozzarella y parmesano.

23

Bolognesa

LASAGNA

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ITEM/PRODUCTO

DESCRIPTION/DESCRIPCIÓN

24

Special
Especial

Chicken, red pepper and olives in a sauce made of tomato and spices.
Pollo, pimentón y aceitunas en salsa a base de tomate y especias.

25

Zuchino

Eggplant, green and yellow zucchini, olive oil and spices.
Berenjena, zuchinni verde y Amarillo, aceite de olivas y especias.

26

Crispy
Crocante

Broccoli, zucchini, carrots, béchamel sauce, Napolitano sauce, mozzarella and parmesan cheese.
Brócoli, calabacín, zanahoria, salsa bechamel, salsa napolitana, queso mozzarella y parmesano

27

Bolognesa

28

Chicken
Pollo

29

Bolognese and chicken
Bolognesa y pollo

30

Alla romaine
A la Romana

Ground beef sauce, béchamel sauce, wine sauce, mozzarella and parmesan cheese.
Salsa de carne molida, salsa béchamel, salsa de vino y queso mozzarella y parmesano

31

Marinara

Smoked salmon, onion, squid, spices and wine sauce
Salmón ahumado, cebolla, calamari, especias y salsa de vino

PIZZAS

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ITEM/PRODUCTO

DESCRIPTION/DESCRIPCIÓN

32

Make your pizza
Diseña tu pizza

Onion, red pepper, garlic, tomato, pineapple, cherry, ripe plantain, ham, salami, kabana, chorizo and pepperoni.
Cebolla, pimentón, ajo, tomate, piña, cereza, maduro, jamón, salami, kabano, chorizo y pepperoni.

Special ingredients/ ingredientes especiales
Serrano ham, Sartarioja chorizo, blue cheese, chicken, tuna, bacon, green figs, toasted corn, mushrooms, parmesan cheese, peach.
Jamón Serrano, Chorizo Santaroja, queso azul, pollo, atún, tocineta, higos, maicitos, champiñones, queso parmesano, durazno.

Vegetarians
Vegetarianas

33

Pesto di Basilico

Pesto sauce, caramel nuts and basil
Salsa pesto, nueces caramelizadas y albahaca.

34

Petronciano

Eggplant and toasted sesame
Berenjena y ajonjolí tostado

35

Margarita

Tomato, basil and olives oil
Tomate, albahaca y aceite de olivas

36

Napolitano

Tomato and oregano
Tomate y orégano

37

Thai

Celery, onion, mushrooms, red pepper, broccoli, zucchini, carrots, soy sauce and toasted sesame.
Apio, cebolla, pimentón, broccoli, zuchinni, zanahoria, salsa de soya y ajonjolí tostado.

38

Vegetarian
Vegetariana

Mushrooms, onion and red Peppers.
Champiñones, cebolla y pimentón.

39

Dry fruits
Frutos secos

Peppers and dry tomatoes
Pimientos y tomates secos

40

Mela

Red apple, blue cheese and honey
Manzana roja, queso azul y miel

41

De la terraza

Caramel onion, rucula and peanut
Cebolla caramelizada, rúgula y maní

Pant Pizza/Pizza Pantalón
Small thickset pizza, filled with cheese and served with:
Mini pizza doblada, rellena de queso y acompañada con:

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ITEM/PRODUCTO

DESCRIPTION/DESCRIPCIÓN

42

Napolitano sauce
Salsa napolitana

Tomato sauce.
Pasta de tomate

43

Romano sauce
Salsa Romana

Pieces of tomato with oregano and thyme
Tomate en trocitos, oregano y tomillo

Main Pizza
Pizzas Principales

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ITEM/PRODUCTO

DESCRIPTION/DESCRIPCIÓN

44

Mediterranean
Mediterráneo

Tuna antipasto, mushrooms, olives, tomato, pickles and red peppers
Antipasto de atún, champiñones, aceitunas, tomate, pepinillos y pimentón.

45

Tri cacao

With bleu Cheese, mozzarella and parmesan cheese sauce
Con salsa de queso azul, mozzarella y parmesano.

46

Santaroja

Cantimpalo style spicy chorizo and capers.
Chorizo picante tipo Cantimpalo y aceitunas.

47

Madrileña

Serrano ham, emmental cheese, and marinated rucula.
Jamón Serrano, queso emmental y rúgula marinada.

48

Marinara

Squids, mussels and spices.
Calamares, mejillones y especias.

49

Pepilloni

Pickles and mussels.
Pepinillos y mejillones.

50

Oceánica

Blue cheese, squids, rucula and marjoram.
Queso azul, calamares, rúgula y orégano.

51

Voladora

Bacon, artichoke, dry tomatoes, tomatoes, rucula and basil.
Tocineta, alcachofa, tomates secos, toamtes, rúgula y albahaca.

52

Ardiente

Beans, Bolognese, bacon, tomato, jalapeños, parmesan cheese and oregano.
Frijoles, boloñesa, tocineta, tomate, jalapeños, parmesano y oregano.

53

Atarraya tropical

Shrimp, crab palm hearts, green apple and curry sauce.
Camarones, palmitos de cangrejo, manzana verde y salsa curry.

54

Arabian Nights
Las Mil y Una Noches

Falafe, tahine y tabule
Falafe, tahine and tabule.

Classic Pizzas
Pizzas clásicas

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ITEM/PRODUCTO

DESCRIPTION/DESCRIPCIÓN

55

Samba

Ripe plantain, bacon and parmesan cheese.
Maduro, tocineta y queso parmesano.

56

Petete

Chicken, bacon and tomato
Pollo, tocineta y tomate

57

Karen’s special
Especial Karen’s

Salami, kábano, onion, red peppers and mushrooms.
Salame, kábano, cebolla, pimentón y champiñones.

58

Granja

Egg and parmesan cheese.
Huevo y queso parmesano

59

Las Juanas

Tomato, basil, olives oil, bacon and toasted corn.
Tomate, albahaca, aceite de olivas, tocineta y maicitos.

60

Ham and mushrooms
Jamón y champiñones

61

Chicken and mushrooms
Pollo y champiñones

62

Bacon and green figs
Tocineta e higos

63

Hawaiian
Hawaiana

SALADS / ENSALADAS

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ITEM/PRODUCTO

DESCRIPTION/DESCRIPCIÓN

64

Karen’s

Purple, Batavia and roman lettuce, chicken, tomato, roast red peppers, mushrooms, diet cheese, fancaccia and sesame. Served with Dijon dressing.
Lechuga morada, Batavia y romana, pollo, tomate. Pimentones asados, champiñones, queso light, fancaccia y ajonjolí. Servido con salsa dijón.

65

Toscana

Roman, purple and bativa lettuce, eggplants, zucchini, yellow pepper, Dutch cheese. Served with balsamic vinaigrette dressing.
Lechuga romana, morada y bativa, berenjenas, calabacín, pimentón Amarillo, queso holandés. Acompañado con salsa vinagreta balsámica.

66

Torino

Roman, purple and bativa lettuce, black olives, dry tomatoes, artichoke, basil, diet cheese, pasta. Served with black olives vinaigrette.
Lechuga romana, morada y bativa, aceitunas negras, tomates secos, alcachofas, albahaca, queso light, pasta. Acompañado con vinagreta de aceitunas negras.

67

Di Mare

Sautee squids, crab palm hearts, spinach, roman lettuce, dry tomatoes, carrots and crisp sticks. Served with ginger vinaigrette. 
Calamares salteados, palmitos de cangrejo, espinaca, lechuga romana, tomates secos, zanahoria y palitos crujientes. Servida con vinagreta de jengibre.

68

Florencia

Chicken, mushrooms, tomato, corn, roman and purple lettuce, mozzarella cheese, pickles and celery. Served with honey mustard dressing.
Pollo, champiñones, tomate, mazorquitas, lechuga romana y morada, queso mozzarella, pepinillos encurtidos y apio. Servido con salsa miel mostaza.

69

Paraiso

Red apple, spinach, roman and purple lettuce, palm hearts, caramel nuts, brie cheese. Served with paradise vinaigrette.
Manzana roja, espinaca, lechuga romana y morada, plamitos de palma, neces caramelizadas, queso brie. Servido con vinagreta paraiso.

70

Di Frutti

Mango, apple, Claudia plum, spinach, mozzarella cheese and toasted almonds.
Served with ginger vinaigrette.
Mango, manzana, ciruela Claudia, espinaca, queso mozzarella y almendras tostadas. Servido con vinagreta de jengibre.

71

Caesar
César

Roman and batavia lettuce, croutons, parmesan cheese. Served with anchovy sauce.
Lechuga romana y batavia, crotones, queso parmesano. Servida con salsa a base de anchoas.

72

Italian
Italiana

Screw pasta, tuna, broccoli, cauliflower, red pepper, egg, tomato, mozzarella cheese and Italian sauce.
Tornillos de pasta, atún, brócoli, coliflor, pimentón, huevo, tomate, queso mozzarella y salsa italiana.

APPETIZERS / ENTRADAS

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ITEM/PRODUCTO

DESCRIPTION/DESCRIPCIÓN

74

Pimientos del huerto

Grilled red peppers filled with asparagus, mushrooms, cheese sauce.
Pimentones asados, rellenos de espárragos y champiñones en salsa de queso al gratín.

Karen’s mushrooms
Champiñones Karen’s

Filled with mushrooms and spinach, with Napolitano sauce and basil au gratin.
Rellenos de champiñones y espinaca, con salsa napolitana y albahaca al gratin.

Parmesan mushrooms
Champilones parmesanos

Sauteed mushrooms with garlic, parmesan cheese, spices and croutons.
Champiñones salteados con ajo, queso parmesano, especias y crotones.

Tomaro soup
Crema de tomate

With béchamel sauce and basil
Con salsa béchamel y albahaca

Milano eggplants
Berenjenas milano

Tomato, grilled eggplants, mozzarella cheese, basil and olives oil.
Tomate, berenjenas asadas, queso mozzarella, albahaca y aceite de olivas.

Caropaccio

Beef loin served with rucula, parmesan cheese, with house vinaigrette.
Lomo de res con rúgula, queso parmesano con vinagreta de la casa.

Fancaccia

Toasts with roman sauce and pepper
Tostadas con salsa romana y pimiento.

Fancaccia Zuchinni

Yellow and green zucchini, Thai sauce, basil, almonds and olive oil.
Zuchinni Amarillo y verde, salsa thai, albahaca, almendras y aceite de oliva.

DESSERTS / POSTRES

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ITEM/PRODUCTO

DESCRIPTION/DESCRIPCIÓN

Sinner Apple
Manzana Pecadora

Grilled apple, filled with chocolate, vanilla ice cream, chocolate sauce and almonds.
Manzana asada rellena de chocolate, helado de vainilla, salsa de chocolate y almendras.

Black Thoughts
Negros pensamientos

Pears in pears sauce, vanilla ice cream and chocolate sauce.
Peras en salsa de peram, helado de vainilla y salsa de chocolate.

Lulato

Lulo pieces and vanilla ice cream with toasted almonds and fancaccia.
Tozos de lulo, helado de vainilla con almendras tostadas y fancaccia.

Passion Fruit prafait
Parfait de maracuyá

Maracuya mousse with maracuyá sauce.
Esponjado de maracuyá con salsa de maracuyá.

Parafit de lulo

lulo mousse with lulo sauce.
Esponjado de lulo con salsa de lulo.

Apple strudel
Strudel de manzanas

Puff pastry roll with apples and prunes, served with vanilla ice cream.
Rollo de hojaldre relleno de manzanas y ciruleas pasas, acompañado de helado de vainilla.

Brownie with ice cream
Brownie con helado

Served with chocolate and blackberry sauce.
Servido con salsa de chocolate y mora.

Tiramisú

Fruits Tiramisú
Tiramisú de frutas

Double ice cream served.
Copa doble de helado

Strawberry, vanilla, chocolate, arequipe, macadamia or coffee.
Fresa, vainilla, chocolate, arequipe, macadamia o café.

Regular ice cream
Copa de helado sencilla

Strawberry, vanilla, chocolate, arequipe, macadamia or coffee.
Fresa, vainilla, chocolate, arequipe, macadamia o café.

Peach Melba

Peach pieces and vanilla ice cream.
Tozos de Durazno y helado de vainilla.

Canasta Dolce

Banana cake, arequipe and cheese, served with vanilla ice cream and chocolate sauce.
Tartaleta de banano, arequipe y queso, acompañado por helado de vainilla y salsa de chocolate.

DRINKS / BEBIDAS

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ITEM/PRODUCTO

DESCRIPTION/DESCRIPCIÓN

Fruits juices

Lulo, maracuya, blackberry, mango, curuba and guanabana.
Lulo, maracuyá, mora, curaba y guanábana.

Lemonade
Limonada

Orange juice
Naranjada

Tangerine juice
Jugo de mandarina

Ice tea
Té helado

Ice Coffee
Café helado

Milkshake
Malteada

Vanilla, chocolate, strawberry, arequipe, coffee or macadamia.
Vainilla, chocolate, fresa, arequipe, café o macadamia.

Hot chocolate
Chocolate Caliente

Capuccino

Cappuccino with liquor
Capuccino con licor

Amaretto or Baileys.

Tinto

Espresso

Soda
Gaseosa

National beers
Cervezas nacionales

Club Colombia, Águila light, Costeña and Brava

Imported beers

Corona and Heineken

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